🍪 두쫀쿠 만들기
집에서 만드는 쫀득·달콤 수제 간식｜홈베이킹 초보도 성공
요즘 집에서 간단하게 만들 수 있는
수제 간식 레시피가 큰 인기를
끌고 있습니다.
그중에서도 한 번 먹으면 멈출 수 없는 간식이 바로
두쫀쿠입니다.
두부 + 쫀득함 + 쿠키의
조합으로
✔ 오븐 없이 가능
✔ 재료 간단
✔ 아이 간식·다이어트 간식으로도 인기
두쫀쿠 만들기 방법을
처음 도전하는 분도 실패 없이 따라 할 수 있도록 정리했습니다.
📌 두쫀쿠란 무엇일까?
두쫀쿠는
👉 두부를 활용해 만든
쫀득한 식감의 쿠키형 간식입니다.
두쫀쿠의 장점
-
밀가루 사용 최소화
-
단백질 함량 높음
-
포만감 좋음
-
죄책감 적은 간식
🛒 두쫀쿠 만들기 재료 준비
✔ 기본 재료 (2~3인분)
-
부드러운 두부 1모
-
설탕 또는 꿀 2~3큰술
-
전분가루 3큰술
-
베이킹파우더 1작은술
-
소금 한 꼬집
✔ 선택 재료
-
초코칩
-
견과류
-
말린 과일
-
코코아 가루
👉 집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있습니다.
🍳 두쫀쿠 만들기 방법 (오븐 없이 가능)
1️⃣ 두부 물기 제거
두부를 면포나 키친타월로 감싸
👉 물기를 최대한 제거해
주세요.
(이 과정이 쫀득함의 핵심입니다)
2️⃣ 반죽 만들기
볼에 두부를 넣고
-
설탕(또는 꿀)
-
소금
을 넣어 부드럽게 으깹니다.
이후
전분가루 + 베이킹파우더를 넣고
👉 끈기 있게 섞어줍니다.
3️⃣ 모양 만들기
한 입 크기로 떼어
동그랗게 또는 납작하게 모양을 잡습니다.
이때
초코칩이나 견과류를 넣으면
👉 풍미가 훨씬 좋아집니다.
4️⃣ 굽기 또는 굽지 않고 완성
-
에어프라이어: 180도 10~12분
-
프라이팬: 약불에서 앞뒤로 노릇하게
-
노오븐 버전: 냉장 숙성 후 말랑한 식감으로 즐기기
📌 겉은 쫀득, 속은 부드러운 식감이 완성됩니다.
😋 두쫀쿠 맛있게 먹는 팁
-
꿀이나 요거트 곁들이기
-
커피·우유와 함께 간식으로
-
아이들 간식용은 설탕 양 줄이기
👉 홈카페 메뉴로도 활용도가 높습니다.
💡 두쫀쿠가 인기 있는 이유
-
다이어트 중 간식 대체 가능
-
아이 간식으로 안전
-
재료비 저렴
-
실패 확률 낮음
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 두부 맛이 많이 나나요?
👉 거의 나지 않습니다. 쫀득한 식감이 더 강합니다.
Q2. 냉장 보관은 얼마나 되나요?
👉 밀폐 용기에 넣어 2~3일 가능합니다.
Q3. 다이어트 간식으로 괜찮을까요?
👉 설탕 양을 줄이면 부담 없이 즐길 수 있습니다.
Q4. 아이 간식으로도 괜찮나요?
👉 네, 자극적인 재료가 없어 안심하고 먹일 수 있습니다.
✨ 마무리
두쫀쿠 만들기는
복잡한 과정 없이도
👉 누구나 쉽게 도전할 수 있는 수제 간식 레시피입니다.
한 번 만들어 두면
간식 걱정이 줄어들고
아이부터 어른까지 모두 만족할 수 있습니다.
